锅贴包制时一般是馅面参半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料慎重、制造精密、质量美丽而知名古城。制品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包。锅贴跟煎饺不能稠浊。两者并不相同。

      锅贴之馅，也如饺子馅，可荤可素，可猪羊肉，可海鲜，可野味，尽在人的喜爱算了。旧时西安西大街竹笆市口有一专卖锅贴的老店，颇受欢迎。西安锅贴，习惯用猪肉韭菜为馅，拌以黄面酱及香油，香而且鲜。我甘心再加一点鸡蛋、虾皮，以添加鲜美之味。有爱好者，不妨一试。锅贴小哥锅贴是知名的风味小吃，其间，稻香居的锅贴以其选料慎重，制造精密，质量美丽而知名古城。制品皮焦馅嫩，色泽黄焦，鲜美溢口。

锅贴小哥总部对进行锅贴培训的学员慎重承诺：

1.教师手把手教让学员亲身动手做，时刻不限。什么时分学好什么时分走，包教包会，吃住免费。

2.全部练习项目全部是真材实料，现场实地练习。

3.练习期间全部的资料由锅贴小哥担任，不收取学员资料费。

4.锅贴小哥一概一次性收费，半途不另收其他任何费用。

5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费练习，终身免费技术晋级、技术效能，开业教师去经历。

6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，保证学员开店成功。

7.凡来参与学习者，收费优惠，莫失良机。

8.来学的时分需要带个人用品、日记本、笔和日子小用品，被子不必带，学校男女宿舍都有，吃住免费。

9.两个人来学习，只收一人费用，住宿免费。

      锅贴小哥选用理论加实践的教育方法，以实践为主，理论为辅，学习期间免费住宿，大约流程是这样的：由师傅做、学员看。师傅边做边讲，学员边看边作记载。不明白就问师傅。然后学员做，师傅看。做的不正确师傅就指出，并从头演示。保证每个环节都抓得牢牢实实，直到学员做到左右逢源，妙笔生花，才进下一步练习。从下料下手，一向到拿出制品。学员自己品尝，师傅也要品尝。成不成功，缺陷在哪里，学员要自己查看，查不出，师傅指出来。由学员重复地做，一向做到自己和师傅都满意，才算合格。